A Gastronomia na Vila do Ferro
O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
Ãs valetas bem construídas nestes casos, são importantissimas, caso contrário é tempo e dinheiro deitados fora.
Vamos abrir um post novo:
ARRANGEM MAZÉ AS VALETAS!!! lol !!
Mas quem é que faz uma istrada sem valetas?? Uhmm??
O presidente Macedo #ele é que é o presidente#, não publica, não fala, nada sobre a estrada, e vem de lá o ex cagando postas de pescada a bajular-se com as porcaria de obras que estão a ser feitas.
Mas o macedo toma ou não toma as redeas aquilo e deixa de andar ao mando daquele que lhe deixou esta bomba na mãos!
O sr tourais será que não tem um pingo de vergonha e não mete na cabeça que já não tem nada a ver com estas coisas e que nós estamos fartissimo da presença e das porcaria que fez!
Que se deixe lá estar no buraquinho que lhe arranjarem e deixe-nos catano???
Vai mazé fazer valetas!
Parece veludo hoje e amanhã??? Sua ave despenada!! Quando começar a chover e as bermas começarem a ruir!!!
Lá se vai o veludo com o car@lh@!!!!!!
Não está completa, mas o homem já disse que iam continuar. Deixa lá que quando passo nela todos os dias, noto bem a diferença.
pois ainda tem marcações a amarelo. De referir que a obra feita como está, se torna muito perigosa, se rapidamente não arranjarem as bermas.
E já agora quando será que os actuais da junta fazem ver ao Tourais que já ao tem nada a ver com a nossa freguesia. Continua a gavar-se a toda a hora, Basta!
E viva a Junta do Ferro, que com Macedo e Tourais, é a melhor!