Feira da Cereja
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A Gastronomia na Vila do Ferro
O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
E para além disso, há uma coisa chamada TRANSPARÊNCIA! Todos os contractos da Câmaras vão para uma base de dados INFORMÁTICA! Aqui estão os da Covilhã:
http://www.base.gov.pt/oop/html/pesquisas/contratos.shtml?adjudicanteid=4567
Agora, explica-me porque é que nem a istrada nem o parque infantil aparecem???? Será que já foram adjudicadas ou vai ser para apresentar a conta aos próximos???
Uma feira da cereja (por acaso muito bem organizada, e digna desse nome), por mais sucesso que tenha,não apaga a nossa tristeza, e a nossa contestação ao mau estado da rodovia que une a P. pedrinha ao Ferro/Peraboa, Seria de bom tom, publicamente, através dos meios de imprensa agora disponíveis, dessem a cara, explicassem DE VEZ,qual a situação actual. Como todos sabemos, o estado daquela via está agora mais perigoso que antes do inicio das obras (?).Planear! foi coisa que não foi feita, pois não é preciso ser técnico para saber que nãO avançando as obras a via ficaria mais perigosa.
Vá, de uma vez por todas o novel presidente (quer seja suplente ou não) explique aos ferrenses o que se passa com este caso.
Caso contrário, em vez do Slogan ARRANJEM MAZÉ A ISTRADA, teremos de alterar para: PONHAM A ISTRADA COMO ESTAVA!