O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
E que seja candidato às próximas sem trocar outra vez de camisolas. Estamos fartos de troca-tintas. o Tourais jurou ampr ao Ferro, depois ao PSD e agora acaba na camacom oPinto e com o Farromba. Haja vergonha na cara.
Presidente Tourais, continuaremos a apoiar as suas acções.
Vamos lá, EnfºMacedo, falae com o ex, que agora está perto de quem manda, pressione, pois é mesmo uma necessidade urgente.
Cumprimentos
A informação foi dada pelo sr. Tourais da Rádio Cova da Beira!!!!
LIA-SE EM JANEIRO DO ANO EM CURSO, +UBLICADO PELA RÁDIO CLUBE DA COVILHÃ O ARTIGO SEGUINTE...
"FERRO: NOVO PRESIDENTE DA JUNTA
RCB
Augusto Macedo é o novo presidente da junta de freguesia do Ferro. A decisão foi ratificada no último sábado, em reunião da assembleia de freguesia, e está relacionada com o facto de o anterior autarca, Paulo Tourais, ter assumido funções de chefe de gabinete do presidente da câmara da Covilhã no inicio deste ano.
Quinta, 03 de Janeiro de 2013
Tesoureiro da junta de freguesia do Ferro há sete anos, Augusto Macedo assume agora a liderança do executivo. Um cargo que representa um novo desafio e ao qual promete dar um cunho pessoal "não faz sentido estar a mudar muita coisa, até porque o mandato está quase a chegar ao fim, mas naturalmente que vai haver algumas mudanças de acordo com a minha maneira de pensar e sempre tendo em mente prestar um serviço cada vez melhor às populações".
A requalificação do parque infantil e do espaço do mercado são algumas das obras que o autarca espera concretizar até final do mandato. Mas a grande prioridade vai para a requalificação da estrada entre o Ferro e a Ponte Pedrinha "essa será a nossa grande ambição uma vez que quem circula diarimanete naquele estrada sabe bem que o estado dela é muito mau e nós vamos continuar a lutar pela conclusão das obras".
Augusto Macedo assume a liderança da junta de freguesia do Ferro a menos de um ano da realização das próximas eleições autárquicas. Embora admita avançar com uma candidatura a esse acto eleitoral "é uma possibilidade" refere que o tema não é prioritário "para já não quero pensar muito nisso; comecei agora as novas funções e é nelas que me quero concentrar".
PERGUNTA-SE:
QUE ANDA POR CÁ A FAZER O TOURAIS?!?!?!??!
Para ficar no coração dos ferrenses, não devia ter saído assim à pressa,e ter aguentado o mandato até ao fim, explicando ao povo com frontalidade, aquilo que não conseguiu fazer. Tão simples como isto. Mas a política é assim.
Se calha não tem nada para dizer
Dizia o Augusto em Janeiro! Porra, estamos cada vez mais mal servidos com este tipo.
Volta Tourais, que estas perdoado...
Não havia semana em que o ferro não fosse noticia na comunicação social, quer na escrita que na tv.
Desde que o tourais saiu, quem viu a nossa terra ser publicitada. Nem sequer a feira agricola foi conhecida. poseram um pequeno anuncio no jornal do funda~que nem se sabia onde ia ser.
O tourais até podia não ser o presidente de muita gente, mas que dinamisou não se pode negar
o ferro está voltado ao marasmo. a estrada jamais será conncluida. com este presidente não vamos ter nada de jeito, pois o presidente da camara não vai a bola com ele e quem se f.... é o mexilhão»população»