A Gastronomia na Vila do Ferro
O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
Parabéns à junta pela iniciativa.
Entretanto uma coisa me intriga:
Aquela situação que o presidente tourais referiu no blogue por causa do fim da recolha de sangue para análise na junta de freguesia, e que foi segundo ele diz retirada por causa de uma denúncia de um advogado, não seria de aproveitar essa reportagem e "cascar" em quem tomou essa atitude?.
A não ser e aqui por desconhecimento meu que essa situação não fosse legal pois só assim compreendo o não aproveitar essa reportagem, para denunciar tal injustiça
Tambem me surpreendeu que quando foi feita essa reportagem (a não ser que tenha sido depois) não tivessem feito a gravação de uma noticia sobre a feira da castanha, como tem sido feita em anos anteriores.
Pelo menos não vi esa reportagem.
Se fosse ao contrário concerteza que nós adiávamos o jogo...
Que fique registado
No entanto e peço desculpa pela intromissão o que aconteceu é inadmissivel.
A imagem que fica do grupo de Futsal para o exterior é muito má.
Há que ter um certo cuidado no tratamento destas situações.
Sabemos que quem anda nestas coisas anda só por gosto, mas quem se compromete não pode falhar.
Quanto à atitude da Associação estamos esclarecidos. Já visto este filme várias vezes
Sabemos do tratamento que nos foi dado em outras situações, portanto nada me admira.
Vamos lá ver se na proxima jornada já poderem jogar
Embora com algumas dificuldades, lá trouxemos os três pontitos.
Mas estes foram mesmo conquistados em campo, com mais ou menos sorte esses já cá cantam.
Viva o Futsal do Ferro!
Abaixo o Alcaria
Analfabetismo dos Srs, Robalo e Martinze, só podia...
Votei duas vezes nele e levei outros a fazê-lo. Cada vez estou mais arrependida...
Trata-se de um incapaz para desempenhar serviços públicos!
Quer curriculum e nada mais...
Vá mazé trabalhar para a istrada.
Que eu saiba o nosso presidente ainda não tem responsabilidades na casa do povo.
Se calhar era o que precisavamos.
Ah ah ah
Do que este cromo, se havia de lembrar
A nossa conterrânea não teve papas na língua e bastou para tanta arrogância. Algo vai mal entre o sr. pinto e o sr. Tourais...
Tá tudo tão calado...
É que agora fiquei baralhado...
Chamo-te triste por sentir que entre os dois
Não há mais nada pra fazer ou conversar
Chegou a hora de acabar
Ele no Hospital Pêro da Covilhã fala muito baixinho... Todos os conhecemos por cá!!!!
E tu anormal das 11/29/2010 4:44 PM, não fales do que não sabes. Tá caladinho, não digas disparates, pois estás a ladrar para ver se te atiram um osso.
Vai lá ver os jogos do futsal, e cala-te.
Ou melhor, fingue que vais cagar e desaparece...
Nota-se que é alguém que aderiu à greve! É a crise...
O azeite agora já é à tonelada?
se fosse falado em toneladas de azeitona, toda a gente entendia, mas sinceramente toneladas de azeite, nunca tal tinha ouvido ou lido.
Nunca!
PARA DEIXARES DE SER IGNORANTE VAI CONSULTAR ESTE SITIO:
http://www.oliva.net/poolred/
E VÊ LÁ SE PARA A PRÓXIMA TE INFORMAS ANTES DE DIZER ASNEIRAS!
Vou só ali à mercearia comprar um quilometro d´ azête pra timprar uma batatitas jajajajajajaja
deve ser do verbo aceitar não tem nada a ver com azeitonas
Diz um agricultor para outro:
- Ó compradri, com é fundiu a sua azitona? Acho que aquele porras do lagar ma passaram a perna..
Ressponde o outro:
Olhe compadri, a funda foi má como o catrino.
A porra da azêtona ainda ia muito verde e não a alimpei bem.
A minha fundiu a 2 Toneladas o litro, ou seja fundiu a 120...
avisado de alguma controvérsia derivada de uma declaração minha gostaria de esclarecer:
1. De facto a comercialização internacional de azeite é feita em toneladas (e não em litros);
2.A "funda" é, nos grandes lagares, considerada em quilos (e não litros. Acontece que um quilo de azeite equivale a cerca de 1,1 litro pelo que, nos pequenos lagares, interesse muito mais ao lagareiro fazer de conta que é em litros (sempre ficam mais 10% do lado de lá....).
3. O site da poolred é um instrumento de trabalho considerado a nível internacional e reflecte a bolsa de futuros de azeite em Espanha (principal produtor mundial).Evidentemente, os preços são considerados em toneladas.
4. Dito isto, só não percebe e aprende quem não quiser. O de mais são vozes que não chegam ao Céu.
Tal como no ano passado - é no Inverno que a Junta e a Câmara se "lembram" de tapar buracos e deixar sarrisca que, com a geada, vão dar ainda mais problemas aos automobilistas. Já vi um a "dançar" junto às bombas de combustível de Peraboa.
Aguardemos por novidades e pela data da inauguração desta obra prometida há quase 20 anos...
A Junta do Ferro sempre a perder, nem com a mesma orientação politica nos safamos!!!
Segundo os jornais desta semana, as obras da "istrada" vão recomeçar no princípio do ano que vem.
Sabem até onde?
É claro, desde a Ponte Pedrinha até ao MONTE SERRANO!!!!!!!!
Porque será???????
A culpa é da camara, mas eles querem lá saber......... estão de saida... quem vem a seguir que feche a porta
Alguém chame a TVI, mas avise para virem de 4x4. :o)
ALELUIA!!!!!!!!!!!!!!
Chegou a estar em concurso público mas não foi adjudicada por falta de verbas. A obra de alargamento da estrada municipal 512, que serve a freguesia de Aldeia de São Francisco de Assis no concelho da Covilhã, acabou por se tornar um exemplo de poupança em tempo de crise. Os trabalhos de “alargamento da plataforma e correcção de curvas” estão a ser executados pelo Regimento de Engenharia de Espinho, através de um protocolo de colaboração celebrado com a autarquia covilhanense.
Ora porra, não é a nossa "istrada" e porque não a nossa com o mesmo método: Engenharia de Espinho ? dirá o estimado conterrâneo!