A Gastronomia na Vila do Ferro
O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
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Nesse sentido, o programa de 2010 foi mais diversificado e iniciou-se logo no sábado de manhã com um Torneio de Paintball seguido de jogo de Futsal Solteiros Vs Casados. Já a noite decorreu a Eucaristia seguida de procissão pelas ruas da Vila. Por volta das 23h teve lugar no Campo de Futebol o baile com a actuação do artista Rui Alves, a que se juntaram largas centenas de pessoas.
Já no Domingo, dia 29 de Agosto, o programa estreou-se com o Grupo de Bombos do Ferro na arruada pelos ruas da freguesia. Seguiu-se a Procissão para a Capela onde se realizou a tradicional Missa Campal em Honra de Nossa Senhora do Sagrado Coração de Maria. Pelas 15h30 recitou-se na Capela o terço prosseguido o programa cultural com o grupo de música tradicional Rotas & Tradições, seguido do Rancho Folclórico da Associação do Centro Social Sagrado Coração de Maria. Houve ainda vários jogos tradicionais bem como insufláveis para as crianças. À noite houve lugar a mais um grande baile animado pelo artista Tiago Silva.
Quero em meu nome pessoal, aproveitar este espaço, para agradecer pelo seu esforço, dedicação e empenho na realização desta Festa a Telmo Caetano, Mariana Máximo, Sandrina Falcão, Raquel Melfe, Marta Esteves, Bruno Mateus, Lydie Figueiredo, João Catalão e José Abrantes que fizeram parte da Comissão de Festas.
Saliento ainda que sem a ajuda de TODOS os que PARTICIPARAM e ASSISTIRAM neste dois dias de Festa, a mesma não teria sido tão aprazível.
O meu muito obrigado a todos!
Hélder Caetano
Gostei, embora ache que alguns aspectos devem ser revistos, para que venha a ser uma "grande Festa".
Face aos objectivos planeados, julgo que o primeiro foi atingido, mas o segundo não sabemos. Parece-me importante, e pode ser aqui porque não, que a apresentação as contas da receita/despesa conseguida com esta festa, deve ser feita, até porque eu gastei uns cobres a mais para poder contribuir.
Vamos la sr Helder, apresente-nos as contas.
Receitas: 9.022,97 €
Despesas: 5.901,62 €
Saldo Total: 3.121,35 €
O saldo da Festa foi já hoje entregue ao Sr. Padre Manuel Francisco Domingos, Pároco do Ferro!
A todos os que contribuiram o nosso muito OBRIGADO!
Informação em www.paroquiadoferro.blogspot.com
Foi uma boa iniciativa, que a nossa vila já bem merecia
Obrigado a todos
Esteve muito bom.
Só desejo, que com calma, e pró Verão (próximo), a "festa continue".
ZECA ELIAS
A "istrada" esta pronta e será inaugurada dia 20 de Outubro por suas Exas. o Sr Presidente da Republica e Sr. Carlos Pinto acolitados pelo sr. Tourais e D. Magda e Sr. Macedo.
Levar fato escuro - cerimónia e, acima de tudo e neste caso, de LUTO...
- O TGV de Lisboa ao Poceirão;
- a ponte da 3ª travessia do Tejo;
- a 3ª autoestrada para o Porto;
- O IC7 para Coimbra
- e sobretudo festejar a não colocação de portagens nas sctus.
Portanto, ó palhaço, o homem não tem tempo para vir inaugurar a istrada, que como vês, se lá passas, continua em obras.
Escreve ao sócrates a pedir-lhe...
Não foi o socrates que teve a ideia pois não? ou foi!
O sr. que pela sua conversa tanto defende o pinto, não o vejo falar deste esbanjamento...
na volta deve rapar tacho, e portanto tem de amochar as orelhas...
De facto,é preciso animmar este blog...para isso é necessário que haja interesse nas discussões dos problemas aqui tratados..
Misturam alhos com bogalhos a assim dá:
O FERRO NO SEU MELHOR
Já agora, na mesma oportunidade, dê os parabéns ao sr. presidente pela excelente organização na caminhada “coração de Ferro”, porque consta-me que foi um sucesso, muita gente aderiu, muita gente de outras freguesias que vieram á nossa terra.
Ainda bem que votei na lista onde ele estava, pois que - graças a ele - este assunto tem que ser esclarecido, para um lado ou para o outro...
Parabéns danitri.
Valha-vos Nossa Senhora....
Assim não....
Completamente despropositado este video..
Ainda se fosse no assunto em discussão no Post onde se fala da guerrilha entre as Juntas do Ferro e Peraboa, até que era capaz de compreender, pois essa discussão balofa poderá dar nisso a que se refere o video
Enfim.... coisas da juventude rasca
Antes tivessem ficado nas tocas no dia de votarem.