O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
um salão chamado carlos pinto???? o que é que esse senhor fez pelo ferro ou pela casa do povo??? e se algo fez foi muito menos do que aquilo a que estava obrigado!
por isso, nessa sala eu não entro!
É triste porque me mostra que andas desatento há muitos anos.
Poderia perguntar-te, por exemplo, quem deu o dinheiro para o Pavilhão desportivo, para a piscina da associação, ou para a sala convivio dos idosos, entre outras coisas, mas, não pergunto.
Pergunto sim, se sabes quem pagou as obras de requalificação da Casa do Povo, que a tornou habitável, como está agora. Sabes quem foi?
há, então não és parvo, andas é distraído.
Antes de dares coices, informa-te.
Olha, ó espertinho lambe-botas, diz-me lá, já que sabes tanto: qual foi a média de investimento per-capita na Covilhã e qual foi a media per-capita no Ferro???? Vá! Vai lá procurar e depois explica-me porque é que eu sou menos importante que os outros Covilhanenses!
O teu problema é que te contentas com migalhas! Queres é continuar no poleiro e ser amigos dos "importantes" cá do burgo!
Agora que estava tudo a correr bem, voltámos ao antigamente.
Duma coisa temos a certeza:
Atendendo à situação económica que o país atravessa e depois de lermos a entrevista de Carlos Pinto ao JF, as obras que estavam previstas, vão parar.
Pena é que por exemplo a via que liga Ponte Pedrinha-Ferro-Peraboa, e que a cada dia que passa se torna mais perigosa, vamos tirar daí o sentido.
Com tanto corte em verbas e restrições às autarquias e aos contribuintes, não podemos agora exigir - com muita pena nossa - que façam essa empreitada.
O que é um facto, é que essas obras agora paradas, já poderiam estar concluídas, e não vale a pena agora estar a tecer comentários sobre o assunto.
Resignemo-nos com a situação.
Melhores dias virão (ou não)
Por favor, mantenham comentários dignos da nossa gente.
Q!uerias que fosse do bolso dele???
coitadinho...
Estes meninos ou meninas que andam aqui a defender o poder instituído são mesmo básicos. nem sequer sabem a diferença entre investimento total e investimento per capita. é que se calhar o Ourondo teve um investimento per capita maior que Ferro. Se não acreditam, vão ver.
Quanto ao outro que se quer resignar..... olha, resigna-te tu que já deves estar habituado! eu não estou nem me vou calar.
O que é uma pena é que estejamos a pagar a alguém que passa o dia a meter comentários negativos nos blogs. em vez de assumir os erros querem-nos passar a todos um atestado de estupidez. vão mas é trabalhar!
Pergunto eu, então há quanto tempo está o sr. Pinto na Câmara ?
Só está neste tempo de crise ?
Então não tem prometido, nos nossos olhos, por várias vezes a estrada ?
Então não esteve (mais uma vez) na tua casa fazendo essa promessa em Setembro passado ?
Ele, e a comitiva dele, já me prometeram a estrada minha casa várias vezes...
Vai "mazé" trabalhar e exige aquilo a que tens direito porque também pagas impostos (que vão para outras paróquias)...
Claro que não vou sequer baixar a esse nível.
- Quem disse que o investimento da câmara devia ser igual ao do Ferro ou Ourondo? Mas é claro que o dinheiro não vem do bolso do presidente....
- Quem está a defender o poder instituído?
- Por acaso ao chamar básico a um comentador sabe do que está a falar?
- Claro que esse tal escritor é letrado, sabe da coisa, como por exemplo a diferença entre o investimento total e per capita...
- " que é uma pena é que estejamos a pagar a alguém que passa o dia a meter comentários negativos nos blogs. em vez de assumir os erros querem-nos passar a todos um atestado de estupidez. vão mas é trabalhar!"
(Não estará ele a auto incluir-se?)
Significados de resignar:
- Abdicar;
- Renunciar
- Desistir;
- Demitir-se;
O referido comentador deveria pensar nisso.
Comentei para tentar que este blog tivesse alguma dignidade; comentei, não por precisar de algum favor como ele diz que quer a estrada para a casa dele (a minha felizmente está em bom estado)
Para terminar, poderia esse comentador explicar melhor essa coisa de o Presidente ter estado em minha casa (segundo ele é meu convidado assíduo)
Não conheço pessoalmente esse presidente, nem quero.
Quanto a esse tal comentador, quando manda trabalhar os outros, que pense um pouco melhor e saiba porque circunstâncias alguém pode estar por aqui comentando mais vezes. Que não tenha nunca a infelicidade como alguns de, por motivos de saúde ou falta de trabalho ter "disponibilidade", ao contrário de outros que o fazem em prejuizo de patrões ou estabelecimentos de ensino, como é o caso, uma vez que eu sei muito bem quem é o anónimo.
Muita saúde para ele
Como vê, caro anónimo é possível dialogar sem em caso algum ferir susceptibilidades nem tão pouco faltar ao respeito, afinal, somos do FERRO!!
hoje não resisto a "botar" aqui algumas palavras.
Espante-se....!!!! num espaço que deveriamos falar de o lançamento de um livro de 2 dos nossos concidadãos sobre o Ferro, o que que é que vemos?
Uma disputa sobre quem faz e não faz, se o dinheiro é deste ou daquele.Se a galinha do vizinho é melhor do que a minha!
Obrigado João Xavier e Zeca Elias por terem gasto algum do vosso tempo em mais uma iniciativa que concerteza, por aquilo que conheço dos dois, irá engradecer o Ferro e perpectuar pessoas desta terra.
Bem-hajam
José Máximo
Foi coisa que já me tinha lembrado de fazer, mas...... por via de maus instintos que por aí abundam abstive-me de o fazer.
Óbviamente que o poderia fazr anónimamente, mas sendo assim deste tu o corpo às balas.
É que com diz o povo: "gato escaldado de água fria tem medo.."
Oportunamente, falaremos um pouco disso
Em boa hora o fizeste!
Bem hajas por teres essa ideia.
Realmente esta coisa de os blogs serem permitidos a toda a gente traz destas coisas, mas isso já foi amplamente discutido, havendo por isso opiniões diferenças, mas que temos de respeitar
É realmente um assunto que poderia ter outro tratamento e, não como o que se vê por aí, as discussões politicas, que já a ninguem interessam.
Belos tempos em que a democracia e a liberdade de expressão eram um orgulho para nós.
Vamos então apoiar o lançamento deste livro destes dois nossos conterrâneos, que a maioria dos ferrenses admiram, e que através dele como muito bem o escreveste, VÃO ENGRANDECER O FERRO E PERPECTUAR PESSOAS DESTA TERRA.
Aos autores, colaboradores e apoiantes aqui deixo os sinceros votos de parabéns, pela iniciativa e quem sabe outros não virão
Abraços
Conforme já anunciado e feito o convite no blogue de Junta de Freguesia, vamos todos apoiar esta iniciativa.
Não seria interessante, da parte dos autores também um convite à população? Eu achava bem
Temos tão poucas iniciativas destas cá pelo nosso povo, que e atendendo a quem são, deveremos dar uma prova de solidariedade ao Zeca e Xavier, que bem o merecem.
Eu, da minha parte lá estarei a marcar presença e aproveitar para dar um abraço a eles, pois, pelo que já ouvi dizer, vai ser um livro engraçado, com algumas histórias já publicadas no zêzere.
Quem não se lembra de comentarmos mensalmente aquelas bem arranjadas histórias do Zeca nas "Rapidinhas" e artigos do Xavier, que sempre contriburam para aquele jornal durasse o tempo que durou?
estão fazendo falta essas publicações.
Era frequente, quando os nossos queridos emigrantes vinham de férias ao Ferro falarem daqueles artigos, que os enchiam de orgulho.
Infelizmente parece que o
Jornal acabou mesmo.
Então esperemos que no próximo dia 2 às 21H30 nos possamos encontrar no Salão da Casa do Povo e assim aproveitarmos para conviver um pouco, pois as oportunidades, são muito poucas.
Quanto a mim, a data terá sido um pouco mal escolhida.
Havendo passados dois dias a festa da cereja, a coisa bem combinada, poderia ter sido feita nesses dias, mas, por algum motivo que DESCONHEÇO, é feita a apresentação do "FERRO, RETRATOS DE VIDAS" nesse dia.
Isto, a meu ver não será problema, é apenas uma opinião.
Então, até lá!
lembro-me de durante alguns tempos(já passaram uns anos...!!!) ter lido, deliciando-me, algumas das histórias.
Claro que os autores não editaram este livro, (segundo sei) para daí obterem qualquer tipo de lucro.
Quem os conhece, sabe que isto é verdade.
O que so move, não é a obtenção de lucros, mas sim para fazer face às despesas da sua publicação que não deve ser nada barato.
AInda bem que um "estranho" nas sua passagens cá pela nossa terra teve conhecimento dessas publicações.
Concerteza, que depois do lançamento (infelizmente tambem não poderei estar presente) saberemos onde adquirir tal livro, pois tambem eu tenho interesse em guardá.lo e juntar às publicações da nossa conterrânea D. Mariazinha.
Oportunamente, logo que saiba, ou então alguem o fará, daremos essa informação a este nosso amigo.
Confesso que já li o livro, mas sem desprimor para o xavier, li primeiro os do Zeca.
Oportunamente hei-de ler os do João Joé
Parabens...
Esperemos por outro livro
Tens a mania que ´intelectual...
Já agora que te arvoras em doutor vê mazé como escreves e acentua bem as palavras.
Garoto....
És muito sensivel, minha flor literária...
Vens para aqui ofender as pessoas porquê? achas bem, o que dizes na caca do teu comentário?
Vai mazé...
Lamentavel...
Claro que estes adjectivos terão de sr os piores que existam no nosso vocabulário.
É preciso ter muita lata para escrever tais atrocidades.
Ou não conhecêssemos nós os autores.
Alguem poderá dizer que estes alguma vez se aproveitaram da nossa Mariazinha para tal objectivo? Só quem realmente esteja de má fé.
Acho e tenho quase a certeza, que 99,99% (deixemos o 0.01% para esse imbecil) não concorda com essa afirmação/acusação.
Só pode ser um ignóbil a escrever de tal maneira.
Portanto, aqui deixo a lista dos tais adjectivos para classificar o visado:
Quem quiser, que vá adicionando à lista, por ordem alfabética:
- Aborto, Aparvalhado, alarve, agiota; besta, burro; bisonte; castrado; coitadito; cagão; cabresto; doido; demente; ditador; defeituoso; enuco; efeminado; estrupício; factulento; faz caca; fútil; ganancioso....
Continuem se quiserem que este tipo não merece mais que isso.
Este não é (e mesmo que diga que sim)ferrense concerteza.
Na verdade tenho a honra de não ter nascido no Ferro, mas casei cá. E o Ferro é a minha segunda terra, por opção familiar. Posso garantir-te que a minha esposa não tem orgulho na terra que a viu nascer. Talvez por pessoas, como tu, que não merecem escrever a não ser em papel higiénico. Não tens ideias, projectos; enfim és aquilo que "apontas" a outros: um quadrupde de orelas grandes, mas que não ouve ...
Fiz-me entender ou queres um desenho ????
Mesmo que queiras, não voltarei a perder trmpo contigo...
Mas, pronto, partamos do princípio que pelo uma vez foste sincero na tua vida cá vai:
Pobre da tua esposa. Geralmente uma senhora do Ferro, quando casa com um de fora, tem a certeza que o escolhido se adapte e entre no espírito dos ferrenses.
Enganou-se, coitada.
Quando falares da Mariazinha, nunca digas "nossa".
Quanto a projectos e ideias, nota-se, lendo os teus comentários, que és um homem (com h pequeno) que muito tens feito pelo ferro....
Uma vez que não vais perder tempo com estes comentários (Graças a Deus!) aproveita, faz um desenho (cróqui) com um itenerário que te leve bem longe daqui para fora.
Em jeito de despedida, sendo eu pouco letrado, socorri-me do livro que tu ainda não viste nem deves ver (como podes fazer aquelas acusações aos autores?) aqui te deixo, especialmete para ti, um pequeno texto com palavras retiradas das páginas 195 à pag. 200.
És um pandilhas, pá.
Não sendo tu filho desta terra, és uma camafeu minado pela boída. Se te espremermos bem, não deitas nenhum chorume, seu aldeagas.
Deves ter sido picado por um assoprêro, inxado como andas.
O teu aspecto rechonchudo deve ser de tanta batata porquêra quem tens comido amiúde de mangulhão.
Uma almotricha assentava-te quem nem fato domingueiro.
Lendo as tuas escritas, nota-se à distância que és um palafrão.
Ecoefectivamente, és um falcato que não vales um pêdo. Um conanas é o que és.
Vargalhudo, não deves ser, mas não passas de um palafrão, que agomitas e ficas de vazêra, depois de comeres os belos frutos, quentes apanhadas de uma çardêra.
Olha, és muito pecachichinho, para te meteres nestas andanças. Alguem te tire o cobrão.
Vai mazé pra tua terra,……..pá
pcr
Ponham os olhos neste exemplo!!
Deixem-se de merdas.
aos domingos devem ir todos á missa de camisa amarela!
De resto, desculpem a petulância, mas tenho mais que fazer à vida que dar conversa a boi....
não seria bom abrir um assunto para se debater MAIS UMA VES o problema que nos afeta: e estrada que nos tras ao ferro?
aparecem tantas noticias nos noticiarios com coisas iguais, as televisoes vem cá tantas vezes e não há uma noticia?
ora porra então é só para mostrarem as coisas boas? só as festas da cerejas e outras coisas são de mostrar?
temos de protestar. agora fala-se muito em petissões. porque não se fazxer uma coisa destas?
umm local para escrevermos sobre isto seria bom
os responsaveis se assim o entenderam que o façam e temos de fazer chegar os nossoa proptestos a esses que dizemn que fazem mas afinal não passam de promessas
sou o anónimo que o perguntou há uns dias. quem souber responda.
JMS
- Junta de freguesia;
- Café Apolo (Neto)
- Directamente aos autores;
- Casa do Povo (?)