A Gastronomia na Vila do Ferro
O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
Se esta reportagem tivesse sido feita na cova onde o sol nunca bate aposto que lá teriamos o nome dos entrevistados a aparecer.. enfim.
Mas do mal o menos, um dos grandes mistérios da nossa vila foi finalmente desvendado pelo Forneiro! Alguns comentários que às vezes aqui vejo devem ser escritos nas "aldiotas" que ele refere! Ah pois devem!
Que se passa com o homem?
PS: será que todos os que votaram nele agora se sentem ildiotas???
Então se sou o Roymaki e os anónimos todos... vendo bem as coisas este blog só tem 2 ou 3 visitantes. É um para publicar, outro para ler e eu para comentar.
Este blog é tão fraquinho que mais valia ser retirado dos links do blog da junta. Aposto que ninguém ia notar a falta.
Pelos vistos sou fraco e triste porque insinuei que a grande promessa de campanha caiu por terra logo depois de passadas as eleições. Será que o fiz de forma ofensiva? Será que é uma insinuação infundada?
Acordem para a vida e abram os olhos.
E já agora, viva a liberdade de expressão! (para muitos apenas retórica)...
Este jj é mesmo parvo
Não sabe ele que quem quiser se pode registar e comentar onde quiser?
Pela sua maneira de escrever, já todos sabemos qem é a alimária.
Se não for é concerteza um que faz parte do "sistema"
Arvora-se em menino bem comportado, para ficar bem na foto desse tal "sistema".
Pode ser que se arrependa.
Vem agora descascar no blogue do danitri tambem no Dotejo, que quer queiramos ou não -não está em causa se concordamos sempre com ele - é uma pessoa que escreve muito bem e está ao corente do que se passa por cá, embora, segundo ele diz, ausente de cá.
Vem este jj agora chamar coitadinhos aos que escrevem por vezes criticando o erário
PAra tirar dúvidas, propoe-se aos registados frequantadores deste espaço que façam um comentário na junta (claro que terá de ser de forma critica, se houver motivo para isso), copiem e colem aqui, para sabermos e estarmos atentos à publicação no da junta
Boa resposta do hraqui.
A liberdade para esse tal de jj (será este nome para desviar atenções)é de certeza retórica
Em Agosto, quando aí estive, as obras estavam a avançar. Pelo que aqui vou vendo a coisa foi só para as eleições, será verdade ?
É que estou em França e o jornal "Zezere" já cá não chega não sabemos o que se passa. Pois aqui no blog algumas coisas não são para acreditar...
A Mariazinha está doente ? O Jornal faz falta, mas se ela está doente paciência... Não será possível a Junta com tantos funcionários que tem, fazer o jornal? Agora disseram que até têm lá uma dotora...
O será que o danitri já perdeu a "pedalada" para estas coisas...
Nós c´a do estranjeiro gostavamos de saber noticias pois nem sequer o zezere já existe
1. Ora bem a estrada - Carlos Pinto/Paulo Tourais, vulgarmente também conhecida por Ponte Pedrinha - Ferro - Peraboa (75 dias anunciados em Junho para a primeira fase) está um mimo ...
2. A Rua da Igreja toda remendada;
3. Os candeeiroa novos da Rua da Igreja ainda não chegaram. Serão objecto de nova inauguração ?
4. Novo Jardim com Lago, onde foi feito?
5. Caminhos agrícolas, uma vergonha...
6. Nova sede da Junta de Freguesia, onde é ?
Passeios na estrada do Monte Serrano ?
7. Iluminação da estrada ?
8. Rua do Monte Serrano, bem moro eu e o Sr. Tourais cá na zona...
9. Jornal o "Zezere" que é feito dele ? Será que não deram um chuto à Mariazinha Melfe ?
10. Apoios à Associação CSSCM. nada!!!!
11. A Báscula, onde foi instalada ?
Resumindo: um pouco de alcatrão, uns paralelos mal postos e muita, muita conversa...
É assim.
Vamos continuar a denunciar a incúria da Câmara e da Junta para ver se as coisas tomam outro rumo.
Para as outras Juntas vai havendo, para o Ferro - cujo presidente da junta é um "yes man" ou yes, mister pinto NADA...
Digam neste Blog o que vos vai na alma, dêem conta da vossa revolta enquanto este blog o permitir, porque no blog da Junta, tudo o que seja contra a soberana presunção do presidente, nada será postado...
realmente se não lhe acodem, vai ficar muito mau.
não faz parte do projecto as linhas de electricidade ficar tudo enterrado?
as bocas de incêndio já estão ligadas e a funcionar?
é que vem aí o verão e não qeremos que aconteça como no verão passado me terem dita da figura ridicula que foi os bombeiros irem abastecer-se ali em frente à Matibeira e da boca de incêndio, nem ar saía quanto mais água...
tambem já se nota muita caixa partida, alguns troços de calçada a abater, enfim, coisas que não se devem descurar.
Une autre victoire
Félicitations à l'équipe, les entraîneurs et les direcçãoque montre bien que les résultats ne sont pas très bien qui sont encore intéressés à participer
Enfin une autre victoire
Dommage que l'administrateur du blog du futsal, ne dis pas que le blog qui se passe dans les jeux, et continuent à rendre les rapports des jeux, avec des images, comme il l'a fait auparavant. Bien sûr, il n'est pas obligé de le faire, mais loin d'ici, nous aimons de surveiller tout ce qui se passe dans notre pays. Pitié.
Mes excuses pour avoir écrit en français, mais les années passèrent, je mai pas bien écrire
Beaucoup des bisous à tous
En été, nous serons là pour quelques verres avec des amis
Se calhar estou a ser parvo e há alguém no estrangeiro interessado no futsal do Ferro...
Sûrement devrait-il y avoir dans notre village, beaucoup de gens qui comprennent.
Si vous êtes stupide ou non, êtes-vous le dire.
Y at-il de mal à cela?
Je pense que non, mais si vous dites ... mes excuses
Est-il préférable de bien écrire que d'écrire à certains égards, j'ai vu tout autour ...
S'il ya quelqu'un à l'étranger s'intéressent à Futsal de fer?
Oui, il ya beaucoup de gens, contrairement à ce que vous pensez
Ich möchte auch lobend die Stadt Vorstand für die gute Arbeit. Und es leben heute in Futsal-Team
Tenho dito!
Já merecia outro post o blog...
Até parece que não há noticias para comentar aqui no ferro.. uma dica... investiguem um certo orçamento da nossa bela vila...
Já merecia outro post o blog...
Até parece que não há noticias para comentar aqui no ferro.. uma dica... investiguem um certo orçamento da nossa bela vila...
Sinceramente... Achas que esta coisa é um comentário de jeito???? é certamente o mais merdoso dos ultimos meses!
Deixai-vos dessses comentários que não levam a nada.
Falai de coisas de interesse cá da nossa terra, e o resto são cantigas.
Comentai por exemplo:
As eleições para a Casa do Povo já foram realizadas.
No respectivo blog, lançaram a convocatória para as ditas.
E resultado?
Quem ganhou?
Que espera o vencedor dessa lista ganhadora fazer por aquele espaço?
Chamai os bois pelos nomes...
Que orçamento é esse?
Para que lançar essas confusões?
Valha-vos o Santissimo Martle S. Sebastião.....
Deixa de ser parvo.
Andam aqui dois ceguinhos, que valha-me Deus...
Há com cada um...
Diz ele que foi passar o fim de semana à Marinha Grande, que aproveite que ainda por lá existe alguma industria do vidro e que compre por lá umas lunetas daqueles vidro bem grosso, pois pelo que se nota, o rapazito anda com falta de visão.
O blog do futsal é bem o contrário do que ele diz.
Já agora que está fora cá da nossa terra, ainda bem, pois é menos um a fazer porcarias por cá.
O Dotejo mais uma vez no seu bom estilo - eu sei que ele vai ler este comentário - tambem é de opinião que os residentes no estrangeiro mereciam mais respeito no que toca a comentários no blog.
Vamos lá ver, se os resultados dessa limpeza são divulgados e não caiam no esquecimento como os resultados das eleições para a Casa do Povo (da responabilidade do Danitri) bem como da actualização e noticias e resultados do futsal. (no fim de semana passado houve motivos para tal)
Dotejo disse...
Os anteriores comentadores elogiaram a qualidade, vou criticar a quantidade.
Para aqueles que residem longe, principalmente no estrangeiro, as notícias sobre o Ferro são muito importantes – Contribuem para desfazer o isolamento provocado pela distância. Sem notícias, o leitor não lê, não acompanha o que se vai passando, não pode comentar.
Em 2010, "No próximo Sábado, vamos todos juntos “Limpar Portugal” é o quinto Post que o Blogue apresenta:
Em Janeiro, um;
Em Fevereiro, três;
Já próximo do final deste mês, um.
Aguardemos que o Blogue revele o resultado desta limpeza que, não temos dúvidas, mereceu o apoio de toda a Comunidade. Fazemos votos para que, no futuro, o cidadão, as entidades públicas e privadas e o próprio Estado não emporcalhem o território de Portugal, no caso presente, da freguesia do Ferro que inclui a serra. Lamento que os condutores de alta tensão não tivessem sido enterrados – A poluição que põe em risco a saúde da Comunidade e desvirtua a paisagem vai continuar..., até quando?
Andas praqui a maltratar o Danitri, quando o que tu metes é nojo.
Andas praqui a maltratar o Danitri, quando o que tu metes é nojo.
Olha o papagaio já veio. e pelos vistos na marinha grande seguiu o conselho de quem sabe e vai daí conseguir ler...
Tadinho.... Eu sou um antivirus e nessa qualidade dei cabo de ti num istante Coitado do Danitri, um rapaz tão crescidote e ainda precisa de quem o defenda,,,
Ai Iron, Iron que de man não tens nada
Quero e desejo unicamente que tenhas meninos pla barriga das pernas..
o pá cria uma petição contra os anónimos
Fomos enganados. Temos de assumir fomos BURROS duas vezes 2005 e 2009...
É o povo que temos- Por uma chouriça damos o que melhor temos: O VOTO.
Que a consciência pese ao Pinto, Tourais e outros mais...
Quanto a mim, o meu voto, não é uma choriça como dizes ser o teu. O meu voto é democrata, pensado e consciente. Votei neles e tenho confiança que foi bem empregue.
Diz-me lá, se os do governo já fizeram algo, daquilo que prometeram:
150000 empregos, TGV, Pontes e outras merdas?
- A quem se deve a Faculdade de Medicina?
- O Regadio da Cova da Beira ? - A tua "cegueira" não te deve permitir vislumbrar essas obras pensadas há mais de 40 anos...
- A renovação da linha da Beira Baixa ?
- A A23 ?
Quanto a quem nos governa na Vila, nada a dizer, como disse, passa pelo Jornaleco do Fundão, pela Carpinteira e lê o comunicado do PCP entregue nas caixas do correio na semana passada e, se pensa...
A estrada começou em Junho de 2009 e a placa, que por senal ainda se encontra à Ponte Pedrinha, indica um determinado número de dias, já ultrapassado a triplicar.
Não deves ter carro porque, se tivesses, pensarias de outra forma; ou então és filho de gente bem a quem a vida não custa a ganhar. Fica bem, mas não chegas longe com essa forma de pensar...
Foi Cavaco Silva no seu governo que lançou a autoestrada da Beira Interior, Foi Carlos Pinto que tudo fez para desbloquear os terrenos para a faculdade, senão perder-se-ia esse investimento de Antonio Guterres. A renovação da linha da beira baixa? qual renovação? aquela que as obras começaram em junho de 2009 e vão até 2012? aquelas que se quiseres ir de comboio para a guarda, simplsmente não vais??? O regadio da Cova da Beira? ah sim esse que dizem que vai regar o Ferro, onde pura e simplesmente quase já nao há agricultores... sim esse foi talvez o unico investimento do socrates... porra! está no governo há quantos anos, lembras-te?
Não me venhas com tretas pá, que eu trabalho para viver, e sou eu que pago o meu carro, mas compreendo perfeitamente o que se passa comk a estrada, aliás passo todos os dias na cooperativa e vejo que as obras não estao paradas. estão lentas, mas a andar. Agora tu, deves é ter um emprego paga pelo teu cartão partidário e tens de vir para aqui descarregar, senão não há job for de the boys...
Anda lá, vai mazé trabalhar...
Olhe foi também no tempo do Cavaco que gente urbana de lx era jovem agricultor... Ta me a entender?
Se fala em estradas, lembro que esse foi o tempo de construção de IP, quando anos depois se percebeu q ñ serviam e q tinham de mudar para auto-estrada.
Gastou-se dinheiro duas vezes... O sr. cavaco se fosse tão esperto lombrigava isso. ou ñ!
politiquices e politiqueiros não interessam já que a maçonaria continua a controlar este país...
Cada vez mais caminhamos para uma sociedade corporativa, coisa medieval e impeditiva de uma verdadeira democracia...
À parte da pide, da censura e da guerra qdo aquilo ainda podia ser "nosso", volta salazar que realmente foste o unico que se preocupou com isto.
Tudo o resto são lagrimas de crocodilo
Uma das maneiras de atenuar estas coisas, é dar uma olhadela nestes belogues, e deste modo, saber de alguma coisa que se passa no ferro bem como recordar alguem que escreva.
Tal nao acontesse, pois não veje nome algum nos comemmentaires a não ser anónimes
Sendo este um local onde poderiamos rever e savoir de cousas daím, nada!
Só insultes e más palavres é o que se vê
Dá-me a ideia que o nosso ferro já não é a mesms coisa.
Por esemplo. O jornal do zezere, que sendo o que fosse segundo a opinao de muitos era uma maneira de estarmos um pouco infromados do que se passa
nao li em nenhim lugar uma explicacao para nao me ser mais enviado pela post
acabou? alguem esclaresse?´
e por essas e outras que chegado o verao os emigrantes não ficam por aí e eu falo por mim.
que saudades dos anos 80 e 90 onde o verão era uma aleggria e o convivio era bom entre todos
metam aí noticias sobre o ferro e deichem-se de tanto ataque.
não deichem a politica acabar com o bom convivio da nossa terra
gostava que a nossa terra deque tanto ja gostei voltasse a ser o que era com um bom hambiente,
adeus ate ao verao
Tout d'abord s'il vous plaît ne pas insulter nos immigrants, parce que seul un fou écrit comme vous l'avez fait.
Après la Zezere Journal, a un directeur qe est Monsieur Robalo de la Casa do Povo. Vous pouvez lui demander ce qui se passe au journal, c'est que si l'abonné même.
Comment écrire renfermant le nom, vous pouvez vous en tirer, hein?
Joyeuses fêtes et à devenir an adultes. Comprendre?
Alors maintenant, je vais écrire en français pour voir si nous comprendre les uns les autres.
Il se peut que l'écriture n'est pas très bon ....
Deuxièmement, ne pas insulter les émigrés parce que je suis l'un d'eux, mais même qui vit côté de Paris, contrairement à vous qui est déjà au fer pendant de nombreuses années, laissant en aucun cas être migrant (ex)
Ne me donnez pas des leçons morales insulte en disant que cette classe, très digne OK?
Comment demander à M. Bass? Je n'ai aucun contact avec lui.
D'ores et déjà lui faire de la question et dites-moi s'il vous plaît.
Déjà maintenant il ya vous aussi mettre votre nom
N'admettez-vous pas que les appels à d'autres folles, où peut-être vous qui est. "
è ce que je dis ...
Fer n'est plus ce qu'elle était.
Bonne journée.
Si M. Pascal vu le Père faire, prier et demander pardon pour les calomnies qui dit
Bonne Pâques
Então nem a França poliu as loiças...
È só insultos no Ferro, mas a acção deles não é muito diferente...
Ora aqui está um belo pinote ferrense! mesmo em francenhês!
eeheheheh!
ò senhores por mim já ganharam, e aconselho... Vão de novo aprender a escrever, e porque não falar, português!
Que se passa?
O PESSOAL DO FERRO È CAPAZ DE FAZER BOAS ACTIVIDADES. MUITOS PARABÉNS AOS "PIRATAS".
Vê bem a tua cabeça. Só não te crescem por manifesta falta de cálcio...
Quanto às obras, não se vê nada. A não ser que consideres o muro que a Cooperativa e a Frulact estão a fazer junto às suas instalações!!!
Verás com o tempo. A tua cegueira é profunda, a tua mentalidade débil e a tua inteligência igual à de um quadrupede. Atrelaram-te uma carroça e taparam-te os olhos...
Podes ficar ainda mais burro...
Sim, que eu sei quem são os dois.
Um com grandes responsabilidades na freguesia, outro com responsbilidades de promover no ensino um PORTUGAL melhor, ficam-vos muito mal estes impropérios.
Cabe-vos a vós, mais que a quaisquer uns, contribuir para que o nível destes locais de troca de opiniões.
Por exemplo, porque não questionam, sugerem e solicitam à junta de freguesia, a instalação de internet Wriless (não sei se se escreve assim)
Segundo julgo saber na nossa vizinha Peraboa, já toda a gente tem esse serviço à disposição, a Capinha, tambem, e outras já haverá mais.
Pelo que me dizem ese serviço está disponivel só à porta da junta, mas só mesmo quem tem computadores portáteis o poderá fazer.
Eu, com o meu velhino computador, não o posso fazer, a não ser que o meta num tractor, o ligue à bateria e aí planto-e à porta da junta e vai de aceder à Internet à borla.
Havia de ser lindo,,, uma fila à porta, à espera de poder navegar.
Agora fora de brincadeiras, acho que este assunto bem como outros) poderia ser alvo de algum estudo da edilidade.
É que como sabemos, estas "modernices", podem ser uma grande ajuda no desenvolvimento da nossa terra.
E pronto, aqui fica um exemplo de como se pode escrever sem entrar em conflitos e sem magoar ninguem.
Sugiram, protestem, alertem para o que está mal, aplaudam o que está bem, mas nunca entrem por aquela via, que todos sabemos e nos preocupa.
Afinal, temos de justificar os predicados que sempre foram nosso apanágio
Saudações ferrenses
não são buracos assim tão pequenos , porque muitos deles dão prejuizo..
e pelo que sei esta estrada não é arranjada desde de não sei quando..
enquanto a história da dona mariazinha não sabia de nada ..
Realmente, tanto dinheiro gasto agora com a selecção (e vejam o resltado) já há comentadores que dizem que estes estágios não deveriam vir para o interior.
O que se viu foi um individuo na tv passar um atestado de "parlos" à nossa gente.
Com aquele dinheiro gasto, comcertesa que a estrada poderia ser arranjada.
está num estado lastimável
não se vê na regiã coisa tão degradada.
Temos de arranjar maneira /(não sei como) de chamar á atenção de quem manda pois não podemos continuar com aquela via naquele estado, e cada vez mais degradado.
qualker dia ser´+a mesmo impossivel transitar lá.
Ainda se houvesse a alternativa da estrada do campo de avoassão, mas aquela apesar de estreita tambem está muito má
Alguem que conheça o pedro Silveira lhe peça para continuar a falar nisso no jf