O "conduto" principal consumido no ferro é, sem dúvida, a carne de porco e o respectivo enchido nas seguintes variadades: - morcelas, bucho de porco, chouriças de bofe, mouros, farinheiras normais, farinheiras de assar, ou mioleiras, farinheiras em cru. Outros pratos tradicionais: - sarapatel, bacalhau ensopado, ensopado de carne, galinha corada e as célebres tibórnias dos lagares. Como doces, fazem-se pelo Natal as famosas filhós e, sobretudo pela Páscoa, biscoitos, esquecidos, cavacas de milho e de trigo, talassas, bolo de soda ou de leite, pão de ló (ou ainda pão leve), e bolo de azeite. As sobremesas mais tradicionais são as deliciosas papas de carolo de milho que se confeccionam na quadra do Natal, o leite creme, o arroz-doce, o pudim de ovos (clássico), a tigelada, o creme de botelha, o caldudo, as sopas (ou fatias) douradas, as sopas de cavalo cansado e o arrobe (doce de sumo de uva). Como bebida, além da aguardente e vinhos caseiros, toda a gente fazia a regionalíssim
Comentários
Também digo!
Fátxinha Brasileira, Tininho Morais, Betinho Jardim, Valentim dos Louros enfim...
Pior do que isto, só se ganhassem os corruptos...
Ja agora, se eu precisar de uma injecção, posso ir à Junta?!...
Vamo-nos manter atentos, (mesmo à distância) a todas as manobras, e caso necessário temos aqui a melhor "ferramenta" para dizer o que nos vai na alma.
Que as críticas sejam sempre construtívas.
Já agora, tinha por aqui um ficheiro completo dos resultados de todas as eleições do concelho, mas por "nabice" não o consigo por como anexo.
A culpa disto tudo, é do amigo Helder, pois não "expilica" como fazer tal coisa.
Mas para uma melhor análise destes resultados, consultem: www.cm-covilha.pt
Um abraço
Que eu me recorde, nunca recusei qualquer tipo de ajuda, desde que esta me seja solicitada. Como tal, não me considero responsável pela sua "nabice". Estão abertas as inscrições para o curso exaustivo sobre o blog.
Temos que nos aproximar mais das gentes do Monte Serrano e também da freguesia de Peraboa, promovendo o convívio.
Espero que seja desta que as Instituições desta terra,se unam e trabalhem todas no mesmo sentido(cada uma na sua especificidade,claro).
Que os vencedores e perdedores, não gastem tempo em "lutazinhas" e se previlige o desenvolvimento deste terra.Para o bem estar de todos nós!!
Bem… è uma belíssima maioria esta, que os nossos moços conseguiram, e, vejam só, conseguiram-na sem terem processos judiciais ás costas! São os verdadeiros artistas…
Mas comecemos pelo princípio do fim. A noite do dia 9, foi uma verdadeira “doideira” (“oz tontoz”) para quem passou pelo menos… deixa lá ver… uns 8 anos a salivar que nem um faminto, para sair até á “covinha” com a bandeirinha na mão: PSD, PSD, PSD… Até o nosso Inspector lá andava e, haviam de o ver, berrava que nem um cabra “doda”! De certeza que a festa durou até ás tantas, aos outros concorrentes, temos pena! Beça de porco (algumas que nem comento), uma belíssima feijoada, enterrem a cabeça em banda larga, apanhem uma valente “bezana”, a luta continua porque, “c’est la vide!”
Contudo vamos ao que interessa. Uma vez que os moços, e o pinto, ganharam a corrida para a estrebaria (e espero que o recinto mude de nome!) e, escapamos à ameaça da enercia, vamos lá ver, se os nossos moços, conseguem abrir os braços, e cantar que nem galos. Isto, porque como já disse, pinto só há um… Que os milhares, e a famosa avenida apareçam e que, acima de tudo, tenham amor, “maz mezmo muito”, pelo nosso burgo.
Que se acabem as carolices e os relinchos, os compadrios (o que duvido, e logo estes, oriundos da função pública), as quezílias e as invejas “do tempo da outra senhora” e principalmente, que combatam a ignorância intelectual e a pobreza de espírito (não que eu seja um iluminado) independentemente, da idade, da respeitabilidade aldeã, do sagrado nome, ou de uma emigração,,,,,,,,,,,,,,,, em França!
E posto isto. Força, muita força e não sorte aos que ganharam, paciência e sejam verdadeira oposição, aos que perderam e, aos que votaram em branco ou não votaram, vejam lá se para a próxima, estes que para lá vão, lhes dão motivos para por a cruzinha no papel, ou não.
Beijos, apalpadelas, chutos e abraços!
Tá tudo muita bem escrito, apenas me apetece tecer aqui um pequeno coments. Porque é que permitimos que um e apenas um anormal, nos possa estragar o conteúdo do blog, (bastante interessante por sinal e um lugar de critica e opinião credivel e positiva). Quem é o anormal? poderieis perguntar! Salta à vista de todos que é esse débil mental do Henrique, que julga que todos chafurdam na pia onde ele come. Mas não! A tal estrebaria de que fala com desdem, só pode ser a sua choça. Sim porque a mais não deve estar habituado - nota-se no discurso, negativo e pesado que terá sido diversas vezes sujeito à pratica da sodomia. Palhaço henrique, váza que não te queremos aqui!!!
Nunca esquecer que toda a gente é pessoa e que por vezes as angústias nos assolam desesperadamente e que é preciso reagir.Para isso, torna-se necessário o envolvimento sincero por parte de todos nós.
Creio que vale sempre a pena sorrir.
Um abraço sem discriminação para todos.
Vamos utilizá-la em prol do desenvolvimento da nossa terra!
Deixemo-nos de picardias e lavagem de roupa suja.
Dêm a cara, pora criticas construtivas.
Há tanta coisa boa para falar e fazer...
Claro que se as coisas começarem a "descambar" para o torto, alguém terá de fazer algo para o impedir ( o que seria muito triste, uma vez que a censura felizmente acabou!)
E que há maneiras de o fazer, há.... (segundo me dizem)
Saudações a todos os ferrenses...
Já agora, aproveito para informar que em boa hora neste blog foi aberto (não sei por quem!!)um espaço para os jogadores de King,evitando assim a "mistura" deste tema em assuntos de outros interesses.
O primeiro passo está dado... quem quiser começar a traticar tal modalidade, poderá aceder às regras, entretanto inseridas nesta página..
Por respeito ao Speedy, e a toda boa gente que aparece com nome neste blog (e que conhece a minha pia e choça), não vou prevaricar como o erudito anónimo (embora não me falte a vontade. Eh! Eh!). Levar coisas que são para divertir, para o lado pessoal, é um problema que me passa redondamente ao lado. Não ter poder de encaixe, com meros comentários de um blog, está muito ao nível, dos briosos frequentadores da incómoda estrebaria. Quanto à sodomia… pobres tansos, tão letrados e não sabem que é um lugar na palestina!
Termino com uma frase bíblica (mas adaptada), adequada ao momento: Abençoados os débeis mentais e os pobres de espírito, que o reino dos céus será deles. Como vê, caro anónimo, não tenha inveja, também há lugar para si!
Adeus e desculpem lá, se feri as sensibilidades. Aos verdadeiros blogers: um valente abraço e perdoem a maçada!...
Nem precisas de pedir desculpas, mas como compreenderás, temos de por aluma água nesta fervura, se não qualquer dia isto vai parecer ao mercado do Bolhão...
E isso é coisa que nós não queremos, certo?
Já agora, não é nenhuma maçada...
è um prazer ler bons comentários dos nossos conterrâneos
Um abraço e... que nunca te doam os dedos....
Cá estou eu de novo, a dissertar sério como um palhaço (Ih! Ih! Ih!), com a língua a morder e desenrolada pela pia, enfim… Um perfeito anormal.
Gostaram da apresentação?... Olhem que é só, a brincar!
A calma regressa, a seguir à tempestade. Por “notre village” deve andar tudo tranquilo, buraco aqui e ali – ai ADSL que me cagas de lama, a entrada de casa – o nosso Jòjó recusa-se a ser oposição (foi dissecado pelos enfermeiros) e, o pessoal das mãos dadas, apresentam-se como os senhores da poção, que vai transformar, fervorosos mentecaptos rurais, em letrados anónimos (epá não consigo parar de rir!).
Agora a sério. Noutro dia, estava eu a fazer “zaping” pela Tv., quando parei no canal “leitura” (História), onde era apresentado um documentário de um ilustre “tuga”, o Ex.mo. Pedro Teixeira, cartógrafo do rei Filipe IV de Espanha (3º de Portugal). Então não é que o falcato teve a lata, de elaborar, um mapa peninsular para o monarca! È verdade!...
Já naquela época, os mapas, eram um precioso conhecimento, que permitiam saber os recursos e as potencialidades de um território. Deste modo tem-se a noção de quando, como, e porquê e “do quê”, da utilização desses recursos potenciando assim uma determinada região.
À medida que o documentário decorria, “alembrei-me” das quezílias entre o Ferro e Peraboa e, Ferro v/s Tortosendo sobre, os reais limites das suas fronteiras e, no caso do «Torto», até pela ponte Pedrinha. Não à maneira de se entenderem. A ganância de um, sobrepõem-se à moléstia dos outros que, se deparam com a combatividade do mais pequeno… Isto é uma vidinha! Todavia… Não é por aqui, que quero ficar.
Vejamos, a cartografia pode revelar-se um importantíssimo meio para a análise, da estrutura social e económica de uma freguesia, da sua evolução e tendências, permitindo ainda a comparação com as estruturas e dinâmicas de outras freguesias e, porque não (agora é que me chamam doido!) com a sede de concelho. Portanto, os mapas são uma fonte de informação e caracterização de uma freguesia e, da sua população; os seus dados são instrumentos preciosos de diagnóstico, planeamento e intervenção, nomeadamente na definição das políticas de desenvolvimento e estudos de mercado. Pfft!...
Quando voltei a olhar para a Tv., a porra do programa ia no fim.
Ora isto porque!... Não é que tenham de ouvir, ou fazer já a correr (isso é que era bom!) mas, acho que poderá ser por aqui, que se atinge… deixem lá ver, o ambicionado bem estar e desenvolvimento sustentado. Ham!!!!!
Porém, cada macaco no seu galho, as vezes só falo de anormalidades?... Aqui o pessoal vira-se mais para a brincadeira! Acho eu.
Abraços, copos, beijos e adeus.
Com o Tortosendo,nunca houve grande afinidade (envolvimentos) entre as pessoas, exceptuando as gentes que vendem lá na praça, pela estrada que nos leva a Coimbra, e antigamente pelas idas à Sociedade para comprar um corte de tecido para um fato no Natal.Não esquecer também, a ida dos miúdos para o Seminário.
Últimamente, houve(?) alguma crispação pela feitura de um parque de campismo que pertence ao Tortosendo em terrenos do Ferro.Juro que nunca percebi bem isto,mas o que é preciso é fazer-se qualquer coisa, e não ficar parado.
Quanto a Peraboa a coisa "chia" mais fino.Desde há longa data, e vá lá saber-se porquê, estas únicas duas terras para cá do rio, e do mesmo concelho, nunca se deram muito bem.
É evidente, que presentemente, já tudo pertence ao passado.Mas que ainda existem pedras no sapato é verdade.
Muito gostaria eu de assistir a uma festa/encontro,entre as gentes das duas populações.
Pode ser que estes novos mandatos autárquicos, o consigam concretizar.
Paz!!
A cerimónia foi feita na Casa do Povo ( Já aqui uma excelente escolha) e as pessoas não se fizeram rogadas e apresentaram-se em força. Sala completamente cheia e sempre de forma ordeira, com o silencio que é necessário para que os trabalhos corram sem subresaltos, com aplausos quando foram sendo eleitos os vários orgãos, parecia a tomada de posse de um Governo da República.Como se isto não bastasse, a presença do Presidente da Camara e de alguns Vereadores deu ao acto ainda maior notariedade. Mais ouma vez o Presidente da Câmara afirmou o total apoio a esta Junta e se comprometeu que logo à sua tomada de Posse como Presidente da Camara as máquinas virão para o Ferro.
Caros amigos como cidadão desta Terra e como pessoa que a vivo e sofro de forma intensa, senti-me orgulhoso de a ela pertencer.
Bem mas agora que a nova Junta tomou posse gostaria de dizer algumas coisas, que as teria dito se fosse opurtuno na Assembleia.
A grande tarefa desta Junta, na minha opinião, será fazer que mude um pouco a forma de pensar e de agir. Refiro-me ao acabar com a divisões entre as pessoa do Ferro. Nos dias em que correm as pessoa não podem ser inimigas só pela simples razão de terem ideias diferentes. Os mandatos do Jorge Madeira tiveram o "Condão" de dividir as pessoas, portante se neste mandato se conseguir inverter esta situação, considero que a aposta está ganha, pois no que respeita às obras urgentes e necessária a fazer, não tenho dúvidas que elas serão feitas.
VIVA O FERRO
Uma Junta de Freguesia,sufragada pelo Povo, deve em primeiro lugar assumir,com frontalidade, que todos os seus residentes, os visitantes e aqueles que não podendo estar diáriamente mas têm esta terra no coração, serão tratados de igual forma.
É esta postura de equidade que faz a diferença. A partir de agora não há vencedores nem perdedores, mas sim pessoas, que em colaboração, vão melhorar as condições de vida das gentes desta terra.
Sendo assim, sabemos bem que gerir uma freguesia, não é só arranjar ruas e caminhos,é sim em primeiro lugar ficar perto da população, ouvi-la nas suas necessidades e anseios, e ter a coragem por vezes de dizer não!Tudo isto numa política concertada,e baseada na livre discusão de ideias.
Nada melhor que todas as Instituições do Ferro, unirem esforços para bem dos seus conterrâneos, pois todas elas, cada qual com os seus objectivos, têm o dever de ajudar e apoiar aqueles que por circunstâncias várias, não conseguem por si só,enfrentar as dificuldades do dia a dia.
Nunca fazer juízos de valor, nem julgamentos sumários!
Há muito a "mexer" nesta terra.Quantos jovens à deriva,sem meios de ocupação; quantos idosos deprimidos e votados à solidão!!
Para haver mudanças, é preciso esforço e cedências de todos, sem excepção.
Para que, quando nos cruzarmos na rua, possamos dizer, como antigamente: Nosso Senhor nos dê bons dias; ou ainda: bem haja, ó vizinha!!
Após a “futebolada” de sábado à tarde no ringue do campo da bola – e quanto a este recinto há muito a dizer e fazer, mais que não seja por uma cultura desportiva superior, andebol, voleibol, basquetebol também são desportos – resolvi inverter o percurso de casa e dei a volta pelo cemitério.
Ham! Está tudo a ficar “negrinho” e arranjadinho (já não foi tempo em vão “cusin”!) e, ainda bem; aquela zona agora, poderá ser valor seguro, ou inércia e alguns tostões, tudo depende das capacidades, ou habilidades. Mas ainda assim, acho que vai ser difícil cruzarem-se dois veículos, com um estacionado! È também pena que as pessoas não conheçam passeios, e essas coisas que servem para andar pessoas, trol’s, anónimos e “putizanas”!
Não censuro e aplaudo, quem fez assim. “Cabecinhas durinhas, livre-nos Deus de as ter… que ouvir”, já deve ter sido uma enorme diligencia para fazer assim, ou não; não sei se terão tido em conta o tempo, a persuasão, o jeito, ou a necessidade de afirmação. Ou não!
Vejam lá se me enganei!... Só faltava o caminho de um!
E agora trazendo para o blog um pouco do programa televisivo “ 70*7”: Senhor agricultor, não deixe de ir a Lisboa, ao Agrotec 2006 que a junta (Ham! Notem que já deixou de ser a famosa, a mítica, a estrondosa e incomoda, ESTREBARIA) patrocina a deslocação. Muito, bem, muito bem, novos horizontes e abertura das cabecinhas, não tenham medo que ninguém morde (se não pedirem!) e na volta, ainda deve haver comes e bebes á “borliu”. Agora a sério, não deixem de aproveitar nem que seja para ir ver e passear.
Ai, ai. Estes weekend na terrinha!... Abençoada por me teres parido! (Ai o que fui dizer!)
Bem fica o coments á consideração de alguém, mesmos os que não têm pronome, comentar, criticar, “esparvoar”, “aldeagar” ou, levitar.
Muitos abraços e beijos enrrolados.
Finge que vais cagar e...
DESAPARECE!!!
Já reparaste que apenas fazes figura de tolo? transforma-te em pessoa util e vai mazé ganhar a vidinha...
tiveste de engolir a seco, não foi?
que pena...
É tão chato...
Como já antes disse: Abençoados os pobres de espírito que o reino do céus será deles. È por já ter um lugar assegurado que lhe dão essas raivas. È uma pena, como diz: tem de engolir em seco e pelos vistos já não é a primeira vez.
Que nunca lhe falte a vontade de me roer os cordões dos sapatos.
Um abraço, sentido, para si!!!!!!!!
és mesmo muita estupido. só te perdoo por seres anormal, meu...
A net é de facto engraçada e maravilhosa, é tão “grande”, vasta: Não é?... Só é pena que a sua imbecilidade não lobrigue que no Ferro, quase se conta pelos dedos das mãos – e se adivinha! – as pessoas que utilizam a net. A sua malevolência jumentada, com que me morde nas solas, colocam num role muito estreito de asnos que de algum modo, têm algum contentamento com o meu infortúnio. Portanto…. Sua grandessíssima “anamilalia”!...
Não é difícil – nem vai ser – desvenda-lo… Esperneie á vontade e relinche o que quiser, não engana ninguém e aproveite, que estas foram as últimas.